2007年06月22日

■インド人が手間隙かけて作った本格インドカレー6食とナン4枚 〜チキンマサラカレー


インド人が手間隙かけて作った本格インドカレー6食とナン4枚 〜チキンマサラカレー×4食+チキ...


●チキンマサラカレー

たっぷり入ったトマトで真っ赤になったカレーは、 いっそう
食欲を刺激します。 
固形分は残っていなくとも、ほのかに感じるトマトの酸味が、味を
グッと引き締めてるんですよね〜。
女性に人気のあるメニューです。

※「チキンマサラ」の「マサラ」とは、スパイスのことです。

● チキンコルマカレー

「シチューですか?」と、たずねられたこともある、このカレー。
白い色はベースになっているカシューナッツミルクを惜しげもなく、
贅沢にたっぷりと使うことで、でています。
色は白くても、しっかりカレー。
辛さとカシューナッツミルクのうまみのバランスをお楽しみください。

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posted by 3721 at 10:39| Comment(0) | TrackBack(2) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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